آشپزی برای کوچولوها لذت بخش است
مامان هنای مهربون... مامان سارا کوچولوی ناز... موسس و مدیر فعال این وبلاگ٬ از طرف خودم و همه نویسنده های اینجا و همه مامانهای آشنای وبلاگستان تولد بهار کوچولو رو تبریک میگم.
منتظریم تا هرچه زودتر با به به های خوشمزه بیای اینجا... دوباره مامان شدنت مبارک
دیروز با توجه به یبوست ویانا این خورشت رو درست کردن که ویانا هم خوشش اومد)
مواد لازم:
نصف سینه مرغ
۳ دسته اسفناج (که بعد از شسته شدن کمی خردش می کنیم.)
۸-۱۰ عدد آلو (که با توجه به وضعیت ویانا من بیشتر استفاده کردم)
یه دونه پیاز
یه قاشق روغن (که بازم با توجه به وضعیت ویانا من روغن زیتون استفاده کردم شما می تونین از هر روغنی دوست دارین استفاده کنین)
مرغ رو ۳۰ ثانیه تفت بدین(بهتره زمانش کوتاه باشه تا مرغ بعدا کاملا نرم باشه) و بعد از روغن در بیارین. پیاز رو ۲-۳ دقیقه با حرارت خیلی خیلی کم تفت بدین . نیاز نیست سرخ بشه همین که تغییر حالت بده یه کم نرم بشه کافیه (من اکثرا پیاز غذاهای ویانا رو فقط تفت می دم) اسفناج رو اضافه کنین و تفت بدین. حالا مرغ و آلو رو اضافه کنین و آب بریزین تا با حرارت کم بپزه. تقریبا یه ساعته می پزه.
اگه خواستین نمک هم اضافه کنین ولی من بی نمک پختم و خوب شد!
من در یه وعده این خورشت رو با کته به ویانا دادم و در وعده بعدی با نون ریز شده.
پی نوشت: باقی مانده اسفاج رو آب پز کردم و با نعناع خشک تو ماست ریختم که بسی خوشمزه شد!
به دلیل یک سری مشکلات در تهیه ی حریره بادام راه تازه ای رو برای درست کردنش امتحان کردم که خیلی بهتر جواب داد.
(مشکلات روش متداول تهیه حریره بادام: خوب خرد نشدن بادام، چسبیدن خرده های درشت بادام به دیواره آسیاب به علت حجم کم و نهایتا یک دست نشدن حریره) برای
رفع این مشکلات بادام پوست کنده را همراه باشیر توی میکسر ریختم و گذاشتم
تا حسابی میکس شود. چون بادام توی مایع شناور بود به دیواره نمیچسبید و
نهایتا شیر و بادام میکس شده در حدی لطیف و یکنواخت میشد که شیر کمی قوام
پیدا میکرد و به اصطلاح غلیظ تر میشد. امیدوارم به درد
کسی بخورد چون من به دخترم تا دو سالگی حریره میدادم و حریره رو هم هر دو
شب یک بار برای دو روزش درست میکردم.
*ممنون از شروین مامان نگار برای ارسال تجربه ی خوبش.
آب بادام (به جای حریره بادام):
بادام ساییده شده را در
شیرجوش ریخته و یک ذره آب اضافه میکنیم و میگذاریم کم کم جوش بیاید - بعد که
مقداری سفت شد و بوی خامی بادام رفت - از صافی رد کرده و به اندازه یک
قاشق مربا خوری آب بادام بدست آمده را به دلبندمان می دهیم.
*ممنون از نغمه مامان سینا برای نوشتن تجربه ی مادربزرگشون.
آرد ... ۶ پیمانه
خمیر مایه پودری ... ۲ قاشق مرباخوری
شیر ... ۱ لیوان
شکر ... مقدار دلخواه
سبوس برنج ... ۱ پیمانه (به دلخواه شماست)
دانه های روغنی مثل فندق یا گردوی آسیاب شده ... مقدار دلخواه
زیره سیاه ... ۲ قاشق غذا خوری
پیاز سرخ شده زردچوبه زده ... ۲ قاشق غذاخوری
روغن یا کره مارگارین (گیاهی) ... تقریبا کمی بیشتر از نصف پیمانه
پیازچه ... ۲ عدد بزرگ
نمک ... نوک قاشق مرباخوری
شمبلیله خشک شده ... ۱ قاشق غذاخوری
دوستان عزیز توجه کنید موادی که برای طعم دار کردن یا افزایش ارزش غذایی به نان اضافه میشن مثل دانه های روغنی یا سبزیجات بنا به میل و ذائقه کودکتون انتخاب میشن. مثلا شما میتونین این نان رو کاملا ساده فقط با آرد و شیر هم درست کنین ولی مزیت اینهمه افزودنی به اون اینه که کودک شما با خوردن فقط کمی از نان میتونه کالری و مواد مغذی زیادی رو وارد بدنش کنه.
شیر را کمی گرم کنید و شکر را در آن کاملا حل کنید . بعد بذارین خنک شه و به دمای تقریبا ۵۰ درجه برسه. این همون دماییه که برای تهیه شیرخشک به کار میره با تماس انگشت کمی احساس گرما میکنین نه داغی.
تمام مواد خشک رو تو یه ظرف بریزید. آرد - نمک - پیازچه - خمیرمایه - سبزیجات و ادویه ها و دانه های روغنی...
آرد را می تونین از نانواییها خریداری کنید. خمیرمایه به صورت بسته بندی در سوپرمارکتها وجود داره . سبوس برنج هم در پست قبلی توضیح داده شد فقط اگه سبوس برنجتون پودری نیست حتما اونو آسیاب کنین. یادتون باشه پیاز سرخ شده و روغن رو هنوز نباید اضافه کنین.
بعد شیرو بهشون اضافه کنید و شروع کنین به ورز دادن. اگه همزن برقی دارین که چه بهتر از اون کمک بگیرین . فقط اگه احساس کردین مواد کمی شل و وارفته شدن یه کم دیگه بهش آرد اضافه کنین یا اگه دیدین خمیرتون هنوز سفته و آردها خوب خمیر نشدن کمی شیر اضافه کنین. مقادیری که در بالا برای مواد اولیه گفتم تقریبی هستند. زمانی خمیر کاملا آماده است که وقتی دستتونو بکشین حسابی کش بیاد. بعد نوبت پیاز داغ و روغنه . دو روش برای افزودن روغن به خمیر وجود داره یکی اینکه کم کم درحالیکه دارین خمیرو هم میزنین روغنو اضافه کنین یکی دیگه اینکه روغنو یه دفعه بریزین و سریع مخلوط کنین در غیر این صورت خمیر می شکنه یا در اصطلاح ما داروسازها!! دوفاز میشه. این روش مخلوط کردن فاز آبی و روغنی در کرم سازیها هم کاربرد داره. بعد دوباره ورز بدین تا فازهای آبی و روغنی حسابی باهم مخلوط بشن. زمانی خمیر آماده است که وقتی پشت دستتونو به خمیر بزنین خمیر بهش نچسبه. بع به کمک یه کم آرد دستتونو تمیز کنین و در ظرفو با یه حوله بپوشونین بذارین یه جای ترجیحا گرم مثل کنار گاز یا شوفاژ یا اگه تابستونه میتونین دور ظرفو یه پتوی کوچولو هم بپوشونین و صبر کنین تا خمیر اصطلاحا ور بیاد. خمیر خوب ور اومده خمیریه که حجمش دو برابر شده باشه.
بعد از حدود دو یا سه ساعت خمیر وراومده آماده است و حالا نوبت تخته و وردنه و خمیربازی و قالبهای جورواجوره که اونها دیگه سلیقه ای هستند . میتونین با قالبهای قشنگ نونهای خوشگل درست کنین . یا اینکه وقتی نون رو باز کردین روش یه کم زرده تخم مرغ یا کره آب شده بزنین. یا از همون دونه های روغنی یا پیازچه روش هم بریزین . فقط حواستون باشه برای خوشرنگ شدن نون روش زیاد آرد نریزین. همونقدر که خمیر رو تخته نچسبه کافیه .
سینی فر رو کمی چرب کنین و نونها رو روش بچینین. فر رو قبل از گذاشتن نونها بذارین گرم شه. دمایی که من برای پختن نونها استفاده کردم ۲۶۰ درجه مدت ده دقیقه بود. بعد از اون نونها رو برگردوندم و ۵ دقیقه دیگه واسه پختن پشتشون زمان لازم بود. خودتون میتونین از بیرون نونها رو ببینین و مدت زمان لازم رو با توجه به ضخامت نونهاتون چشمی تنظیم کنین. نونهایی که به شکل گیس و قطور قالب شده اند رو به مدت چند دقیقه هم باید با گریل فر حرارت بدین چون با برگردوندن هم هنوز کمی خمیر میمونن.
شاید به نظر کمی وقت گیر و پر ریخت و پاش بیاد . ولی من و شاینا از نون پزی بازی!! سیر نمیشیم. تازه شاینا هم با خمیرها توپ میسازه و بعدش توپها رو هم می پزیم!!... امتحان کنین بار اولش سخته بعدش شما هم مثل ما بهش معتاد میشین!!!!!!!!! ... نوش جان ...
راستش چند تا نکته هست که لازم دونستم توی یه پست جداگانه در موردش بنویسم.
1. ما توی این وبلاگ قراره که از هرگونه تجربه یا اطلاعات در مورد تغذیه ی بچه هامون بنویسیم و اعتقاد من اینه که تجربیات ما هرچقدر هم به نظر خودمون پیش پا افتاده باشند ارزشمند هستند و مطمئنا می تونند ایده ی خوبی برای یک مامان دیگه باشند. این وبلاگ گروهیه و با همکاری هست که به پیش میره. سوالهای زیادی توی پستها مطرح میشه که گاهی احتیاج به نظر یک متخصص داره و گاهی نیاز به تجربه ی مادرها. من گاهی ایمیل ها یا کامنت های خصوصی دریافت می کنم که از ما-من راهنمایی یا برنامه ی غذایی خاص خواسته میشه. باز هم عرض می کنم ما اینجا فقط از مادرانه هامون یا آگاهی هایی که احیانا کسب کردیم می نویسیم و متاسفم اگر اینطور سوالها بی جواب می مونند. اما با اجازه ی دوستان تصمیم گرفتم بخشی رو به سوالاتی که معمولا مادرها توی پستهای مختلف میگذارند یا ایمیل می کنند و از بقیه راهنمایی می خواند رو در پستهایی با عنوان "سوالات مادرانه" یا "همفکری مادرانه" قرار بدم شاید از خوانندگان کسی باشه که بتونه اون مادر پرسشگر رو راهنمایی کنه. پس اگر مایل هستید سوالتون مطرح بشه یا اگر زمانی جایی کامنت گذاشتید و کسی پاسخی بهش نداده لطف کنید و دوباره سوالتون رو برامون بنویسید و برای اطمینان بگید که مایل هستید درخواست راهنماییتون توی بخش سوالات مطرح بشه.
2. نکته ی بعد اینه که وقتی کامنت میگذارید لطف کنید در آخرین پست منتشر شده این کار رو انجام بدید. معمولا به غیر از کسانی که عضو هستند یا من کسی کامنتهای پستهای قبلی رو مرور نمی کنه. گاهی که من بخش آخرین نظرات خوانندگان رو کلیک می کنم تازه متوجه چند کامنت میشم که متعلق به پستهای قدیم هستند اما به تازگی نوشته شدند و متاسفانه من با تاخیر دیدمشون و بی پاسخ موندند.
3. یه لطف دیگه. برای من مشکله که غذای پیشنهادی شما رو که به صورت کامنت قرار دادید بردارم و به صورت یک پست خاص بنویسم. اگر براتون زحمتی نیست پیشنهاداتتون رو ایمیل کنید. حتما به اسم خودتون و با عنوانی که خودتون انتخاب کردید مطرحش می کنیم.
4. این کنار نوشتم و باز هم میگم. عضویت در اینجا ساده است. ما به ایمیل شما برای عضو کردنتون نیاز داریم. از لیست مادرانی که این کنار هستند و افتخار عضویت دادند عده ی محدودی به صورت مرتب مطلب می نویسند و بخشی هم فقط درخواست عضویت کردند و رفتند که رفتند. پس اگر دوست دارید تجربیات خوبتون رو به صورت مستمر با بقیه مطرح کنید درخواست عضویت رو به همراه ایمیلتون برای ما بگذارید و اگر یک تجربه ی خاص یا اطلاعاتی رو صلاح می دونید مطرح بشه برامون ایمیل کنید.
4. ما باز هم منتظر شما و تجربه ها و پیشنهادات و سوالهای شما هستیم.
ارادتمند شما
مدیریت وبلاگ
قبلا لیلی مامان آراز زحمت کشیده بود و مفصل راجع به تخم مرغ و خواصش (1 و 2) نوشته بود. توی این پست من می خواستم سه تا مدل غذا یا میان وعده ی تخم مرغی که معمولا برای دخترم تهیه می کنم رو بنویسم شاید به مذاق یه نی نی دیگه که خیلی اهل این توپ مقوی نیست خوش بیاد.
1. سالاد تخم مرغ: یکی از مواد معجزه گر در عرصه ی خوراکی ها برای دختر من سالاده و البته بیشتر خیار و خیارشور و سس سالاد. برای همین منظور وقتی صبحانه یا عصرونه و یا حتی بخشی از وعده ی اصلی براش نیمرو درست می کنم و می دونم که به همون صورت اولیه نمی خوره نیمروی ساده رو با قاشق به تکه های کوچیک تر تقسیم می کنم و با کمی خیارشور ریز شده یا سالاد مخصوص خودش مخلوط می کنم. سالادی که سارای هفده ماهه ی من می پسنده شامل خیار ریزشده، گوجه ی خیلی ریزتر شده، نمک و آبغوره و روغن زیتون و کمی نعناع خشکه. الحق که این میان وعده ی سریع خیلی وقتها به من کمک می کنه و ما رو از یک شمک کوچولوی گرسنه و بی صبر نجات میده.
2. کوکوی برنج: ته دیگ های زعفرونی از اون خوشمزه های محبوب و ساده است که کمتر کسی می تونه ازش بگذره. کافیه که کمی برنج کته از غذای ظهر نی نی ها اضافه اومده باشه. میشه با یه زرده ی تخم مرغ (یا حتی کل تخم مرغ در صورت دلخواه)، کمی زعفرون آب کرده، یه قاشق کوچولو ماست سفت یا حتی خامه و یه پر نمک به همراه همون برنج یه مایه درست کرد ومایه ی مورد نظر رو مثل کوکو پخت. بهتره در مرحله ی اول در ماهیتابه رو بگذارید و اگر به مرحله ی برگردوندن کوکو رسید که معمولا من نیازی بهش نمی بینم در مرحله ی دوم در رو بردارید تا کوکوی سفت و برشته تری به دست بیاد. اگر از کل تخم مرغ استفاده بشه معمولا این ته چین، ته دیگ، کوکو یا هرچیزی که اسمش رو میگذارید کمی شکننده میشه. با تغییر دادن جزیی مواد اولیه یا انتخاب ظرف کوچیک که باعث کلفت شدن کوکو میشه هم ممکنه این اتفاق بیفته که از نظر من زیاد مهم نیست چون دخترم با همون تکه های کوچیک که می تونه با دست برداره هم حسابی مشغول میشه.
3. نون تخم مرغی: یه غذای خوشمزه و سریع که من برای خودمون تهیه می کنم یه نوع املت مدرنه! یعنی تخم مرغ ها به صورت یه لایه ی نازک شبیه نون لواش پخته میشند و مایع گوجه و سبزیجات جداگانه بینش قرار میگیره. برای دخترم هم همین املت رو تهیه می کنم. منتها قبل از یکسالگی این املت برای اون فقط قسمت تخم مرغی (زرده) رو داشت و حالا کم کم سبزیجات بهش اضافه و با ذایقه ی خانوم چک میشه. این غذا هم خیلی ساده است. یک تخم مرغ یا زرده ی تنها در صورتی که نی نی کوچکتر از یکسال داره، یک قاشق آرد سبوس دار، یک قاشق کوچولو ماست چکیده یا خامه یا حتی شیرپرچرب، کمی زعفران آب کرده و کمی هم نمک. این مواد رو خوب هم می زنیم و توی روغن مناسب کمی سرخ می کنیم (من از روغن هسته ی انگور که برخلاف کره و روغن زیتون در برابر حرارت مقاومه استفاده می کنم اما اونقدر این غذا سریع می پزه که فکر می کنم از اونها هم بشه استفاده کرد). من معمولا یکطرفش رو می پزم اما اگر دوست داشته باشید می تونید این کوکو یا نون سرخی رو برگردونید. اگر از ظرف نسبتا بزرگی برای سرخ کردن استفاده کرده باشید معمولا یه لایه ی نازک به دست میاد که راحت توی ظرف سر می خوره. اگر کوچولوی شما مایل باشه می تونید یک مایع دلخواه از سبزیجاتی مثل گوجه فرنگی، پیاز، فلفل دلمه ای و...درست کنید و بین این لایه ی نازک که شبیه نون لواش هست بریزید و بپیچید تا خوشگل تر و خوشمزه تر بشه.
نوش جان!
* آی مامان های تنبل! کجایید؟ پس چرا از به به هاتون برای ما نمی نویسید؟ عضو نیستید؟ خوب یه کامنت کوچیک بگذارید یا یه ایمیل به ما بزنید تا عضو بشید! فقط یکی دوتا پست آماده دارید؟ خوب همون رو برامون ایمیل کنید تا به اسم خودتون منتشر بشه. زود باشید! ما منتظریم!
یکی از خواص بسیار خوب سبوس به قول قدیمیها تنظیم دستگاه گوارشه!! این حرف اولش واسه من هم خنده دار بود ولی وقتی به دختر کوچولوم که غالبا از مشکل یبوست اذیت میشد نان سبوس دار دادم و تو غذاش هم سبوس ریختم در کمال ناباوری دیدم مشکلش خیلی خیلی بهبود پیدا کرد.
شما میتونین سبوس برنج یا شلتوک رو از عطاریها به صورت پودر شده یا نشده تهیه کنین . اگه کوچولوی شما مثل دختر من گلوی حساسی نداره که با کوچکترین خوراکی زبر یا تیز تحریک بشه و سرفه کنه میتونین خوب اونو آسیاب کنین و پودرشو خودتون تهیه کنین. راستش هر قدر هم آسیابش کنین باز هم پودر پودر نمیشه و سیخهاش زیر دندون میاد. بعد همون پودرو بریزین تو غذای نی نی تون ولی اگه نی نی تون از این تیز تیزیهایی که زیر دندونش میاد خوشش نیومد بهتره کمی از سبوس رو بریزین تو قابلمه یه کم آب روش بریزین بذارین نیم ساعت رو حرارت ملایم آروم بجوشه بعد صافش کنین و آبشو بریزین تو غذای کوچولوتون و حتی خودتون. من حتی خونواده هایی رو دیدم که پودر سبوس رو با همون سیخ سیخاش می پاشن رو غذاشون درست عین سماق و به اون سیخ سیخی ها هم عادت کردن .
تو پست بعدی دستور پخت یه نون خوشمزه رو هم می نوسیم که توش پره از این پوسته اعجاب انگیز مقوی. حتما بهمون سر بزنین...
سلام به مامانهای عزیز و نی نی های خوشملشون
لوبیای چشم بلبلی یکی از حبوبات بسیار مغذی و زود هضم هست که میشه به طرق مختلف در برنامه غذایی از اون استفاد کرد از جمله لوبیا پلو، خورش و خوراک لوبیای چشم بلبلی .
خواص : لوبیا چشم بلبلی مقوی معده ، آرامبخش ، تب بر و ضد سم بوده و نافع اسهال می باشد
صبای من لوبیا پلویی که با لوبیای چشم بلبلی درست شده باشه رو خیلی دوست داره
من تو برنامه غذایش هفته ای یک مرتبه بهش می دم .
مواد لازم :
گوشت ماهیچه گوسفندی (3 ،4 تیکه کوچیک خورشتی)
برنج 3 قاشق غذاخوری
شوید یک قاشق غذا خوری
جعفری یک قاشق چای خوری (یا نعنا یا کمی عرق نعنا)
لوبیا چشم بلبلی یک قاشق غذاخوری
هویچ و پیاز کمی (دلخواه )
کره یک قاشق غذا خوری
طرز تهیه :
لوبیا رو چند ساعتی خیس می کنیم و آبش رو 2، 3 بار عوض میی کنیم تا ایجاد نفخ نکنه . گوشت ماهیچه رو به قطعات ریزی خرد کرده همراه با لوبیا و کمی پیاز رنده شده میزاریم بپزه. کمی هویچ خرد شده هم بهش اضافه می کنیم وقتی این مواد پخته شد کره و برنج رو اضافه کرده و در آخر جعفری و شوید رو اضافه کرده و می زاریم دم بکشه . برای نی نی های بالای 1.5 سال کمی نمک ، دارچین و زردچوبه هم اضافه میکنیم .
برگرفته شده از : www.parsiteb.com
مواد لازم:
نشاسته: به میزان دلخواه (مثلا 1 پیمانه)
آب یا شیر: هشت برابر میزان نشاسته ( که اگر 1 پیمانه نشاسته باشد میشود 8 پیمانه)
شکر: دو برابر میزان نشاسته (می شود 2 پیمانه)
گلاب: یک چهارم تا یک دوم میزان نشاسته (می شود 4/1 تا 2/1 پیمانه)
رنگ: با سلیقه ی خود می توانید از زعفران و یا رنگ مصنوعی دلخواه برای رنگین کردنش استفاده کنید که ترجیحا از مواد طبیعی تر و در دسترس مثل شربت آلبالو و... استفاده بشود بهتر است. توصیه می کنم اگر از شیر به عنوان مایع استفاده می کنید مراقب به هم آمدن و تناسب ماده ی رنگی ترکیبی با شیر باشید مثلا شاید استفاده از آب پرتقال باعث بریدن شیر بشود (راستش هنوز امتحان نکرده ام) و بهتر باشد از ماده ی مناسب تری مثل همان زعفران استفاده کرد.
طرز تهیه: خیلی ساده است. اگر از پودر نشاسته استفاده می کنید که هیچ ولی اگر دانه ی نشاسته مصرف می کنید باید یکی دو ساعتی آن را در آب سرد بخیسانید تا در آب حل بشود و اگر احیانا نشاسته ی باز خریده اید یکی دوبار آب رویش را خالی کنید. بعد کل مواد را در یک قابلمه ی مناسب ریخته و روی شعله ی متوسط قرار دهید و مرتب مواد را به هم بزنید چون یک لحظه غفلت باعث می شود که نشاسته به ته ظرف شما ببندد. هم زدن را تا یکی دو دقیقه بعد از به جوش آمدن مخلوط داخل قابلمه ادامه دهید و تمام! می توانید شعله را خاموش کنید و مواد را سریع به داخل کاسه ها و ظرف های کوچک تر بریزید و داخل یخچال بگذارید. چند ساعت بعد یک دسر خیلی خوشمزه آنجا انتظار شما را می کشد. می توانید برای تزیین از خلال یا پودر مغز پسته و بادام و فندق استفاده کنید. حتی شاید بشود تکه های میوه یا کمپوت یا مربا هم داخل این دسر استفاده کرد که بسته به ذایقه و سلیقه خود می توانید این جزییات را تغییر بدهید. در ضمن غلظت به دست آمده با کم و زیاد کردن آب اولیه قابل تنظیم است. من با کم کردن میزان آب یک دسر نسبتا سفت به دست آوردم که بیشتر شبیه باقلوای یزدی بود وخوبیش هم این بود که دخترکم می توانست بگیرد دستش و خودش بخورد. دیگراینکه هر میزان آب یا شیر استفاده کنید تقریبا همان میزان دسر خواهید داشت.. پس برای به دست آوردن میزان دسر دلخواه فقط تناسب مواد را به خاطر داشته باشید و مقدار نشاسته را کم و زیاد کنید.
راستش را بخواهید سن شروع این میان وعده ی خوش طعم را نمی دانم ولی به گمانم استفاده از نشاسته ی برنج (که معمولا در ایران استفاده می شود وانواع دیگری مثل نشاسته ی ذرت و... را من هنوز اینجا ندیده ام) منعی برای بچه ها که غذا را با فرنی (آرد برنج) شروع می کنند نداشته باشد. اگر کسی اطلاعاتی در دست دارد ممنون می شوم. در مورد استفاده از شیر در این دسر هم میدانید که سن مصرف شیر گاو برای نی نی ها از یکسالگیست.
نوش جان کوچولوها!
*
نمیدانم کسی تا پایان سال پستی اینجا قرار خواهد داد یا خیر. به هرحال به عنوان مدیریت این وبلاگ گروهی که با نوشته ی همه مادرهای خوب رونق گرفته پیشاپیش سال نو را به همه خوانندگان "نی نی به به" تبریک می گویم. از زحمات تمام مادرهایی که در طی سال گذشته با وجود مشغله ی مادری برایمان وقت گذاشتند و ما را در تجربیات خود شریک کردند تشکر می کنم و سال خوبی را برای همه ی کوچولوها آرزومندم.
